＊モロヘイヤ＆納豆丼＊
最近、納豆欲が高まっていて...
＊玉ねぎのクッキー＊
玉ねぎが香ばしい！！
＊野菜conフレンチドレッシング＊
生野菜をもりもり食べたい衝動に駆られ...ドレッシングを手作りしてみました！
オリーブオイル、白ワインビネガー、にんにく、たまねぎ、マスタード、黒こしょうで。
＊アスパラとごはん＊
アスパラは塩こしょうで炒めただけで、色が映えるように白米にあわせました。
＊煮びたし＊
このところ毎日食べている煮びたし。いんげんが加わることも。
＊ハヤシライス＊
野菜たっぷりのソースと、ソテーしたナスをのせて...
＊パンコントマテ＊
スペインでおなじみのpan con tomateを初めて自分で。
こんなに簡単にできてしまうのね。できたてを食べるべし！
＊豆腐のチーズケーキ＊
豆腐と甘酒でチーズケーキ。寒天を控えてまた作ります！
＊野菜丼＊
野菜のあんかけを玄米にのせて...
＊ズッキーニとえのきのジューシー塩バジル＊
バジルが効いていて、おいしい！
ただ、塩は半分の量でよさそうです...
＊テンペのから揚げ＊
美味しいけど改良の余地あり。
＊ズッキーニの粒マスタードマリネ＊
マスタードたっぷりのマリネ
＊コーンと茄子のかき揚げ＊
カレー粉も混ぜて揚げ焼きに。
＊アボカドと長いものユッケ丼＊
サイコロ状にカットしたアボカドと長いもをコチュジャンベースのたれであえて、
ご飯に載せました！暑くなってきて、そろそろ玄米100%も難しいです...
＊豆腐チャーハン＊
豆腐をごま油でいためてから玄米、大葉、白ゴマをくわえて炒め、味付けます。
今度は白ゴマたっぷりで作ります。香ばしくて美味しいです！izumiさん！
＊車麩カツ＊
重い腰を上げてやっと車麩カツ。作ってみるとあっという間なのだけど。
さくさくしていてボリュームもあり、お弁当にもぴったり。
＊キャベツのグラタン＊
シチューみたい！炒めた野菜に豆乳ソースをかけてオーブンへ。
次回はもっと野菜たっぷりで作ろう！
＊キャベツと厚揚げのピーナッツ和え＊
いま話題？のローフードを意識したもの。見た目はいまいちだけど、
ピーナッツのソースが野菜にぴったりで美味しいです。
＊とうもろこしごはん＊
生とうもろこしを、ご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れてスチームさせました。
とうもろこしってこんなに甘かったかな？？？と思うほど甘く＆瑞々しくて、
朝から大変感動しました･･.職場でも、とうもろこしの話を持ち出すほど・笑
特にできたては、本当に素晴らしく！感動する美味しさでした。野菜蒸しただけなのに。
今季、まだとうもろこしを食べていない方、今すぐ試すべきです!!くれぐれもできたてを!!!!!
＊牛蒡のカルビ焼き＊
vege diningのizumimirunさんにリクエストに応えていただきました！嬉しい！
ご飯のすすむもの、と、リクエストしてできたものはこれ。
牛蒡を焼肉のタレのように味付けて焼いたもので、ご飯が進みます!!
ありがとうございます!!!!
＊チョコチップクッキー＊
生地自体にあまり甘みを加えていないのと、
ノンシュガーのチョコを使ったのでかなりビター。
（正直なところ、失敗したかな・・と思ったけど、時間が経つと美味しい。 冷やして食べるのが好き。
全然甘くないから、万人向けではないけど、自分で食べるなら何度でも作りたい、なんて思った）
＊アボカドポタージュスープ＊
アボカドのスープ、おもしろいです。
しかも美味しい! にんにくが効いているけど、デザートでもいい。
＊玉ねぎとうふ丼＊
とっても簡単にできる上にこれはご飯がすすむ！
新玉ねぎ、豆腐、えのき、ひじきが入ってます。
と〜〜っても美味しいです＾＾from vege dining
＊豆腐ハンバーグ＊
豆腐とたっぷりの切干大根！
自然な甘みが美味しいです。切干は万能だ...
＊青菜のナッツみそ和え＊
日々｢青菜料理｣を熟読しているので青菜料理が続きます...
これはナムルのような感じ。もっと味を薄くしたら
サラダ感覚でもりもり食べられそう。次回はそうしよう！
＊春菊のお焼き＊
春菊の他に玉ねぎ・えのきが入ってます。
小麦粉と黄な粉で溶いて、お好み焼きのように。
私はタレなしで食べました。ごちそうさまでした!
＊蕪の葉ごはん＊
写真撮るほどのものではありませんが、残った蕪の葉は
塩炒めにして、まぜごはんに。これがあればふりかけは要らないですね〜。
＊オレンジとチョコのマフィン＊
またまたマフィン。スライスするとマーブルになってます。
もうすぐbirthdayのお友達にプレゼントするため、夜な夜な作りました。
＊春菊のくたくた塩炒め＊
なんてことはなく、シンプルな塩炒め。
＊豆乳タルタルソース＊
見てほしいのはアスパラより豆乳タルタルソース!
自分で作ったからなのか普通のタルタルよりこっちの方が美味しいじゃん!なんて思った。
卵がなくても美味しいタルタルはできるのだ!
＊かぶのマリネ＊
むしょうにマリネの気分だったのでマリネを初cook!
野菜はかぶ・きゅうり・新たまねぎです。
野菜をたくさん食べよう!eat your vegetables!
＊生春巻き＊
生春巻きの話を聞いたら気になって･･!野菜たっぷり!
ソースは手作りの豆乳タルタルソースです。
アクセントにくるみを入れようと用意していたのに忘れました。
＊小豆玄米ごはん＊
小豆と玄米の相性は抜群！もちろん小豆は甘くないです、念のため。
＊小豆の羊かん＊
小豆を摂ろう！と思ってまずはこれ。おひさまやレシピより。
粉ものを代わりに控えてみようかな..
＊ナッツのマフィン＊
シリコン製マフィン型を購入してからせっせとマフィン製作しています!
油を塗る必要がなく、お手入れも楽ちん!
焦げてしまったのが失敗だけど、味は美味しいです。
＊根菜ビーフンの春巻き＊
にんじんとごぼうたっぷりの春巻き。
今度は野菜onlyで作りたい!
なかみ
＊豆腐ハンバーグ＊
野菜（玉ねぎ・ピーマン・にんじん・椎茸・コーン）たっぷり!!
もちろんひき肉は入っていないです。また作ろう！
＊アボカドとレモンのマフィン＊
初めてマフィンを作りました！甘くない、お食事系です。
次回はもっとアボカドを入れて味を効かせたいな...
＊ラタトゥイユ＊
ズッキーニ・ナス・赤＆黄パプリカ・トマトで野菜たっぷり！
＊アボカド＆バナナのタルティーヌ＊
納豆との相性に続いて絶賛されていたバナナとアボカドの組み合わせ。
バナナを潰したときとスライスしたときとではどうかと思い、2通り。
ビジュアル的には潰した方がいい？スライスじゃ、なんかちょっと・・
スライスで食べた方がバナナが美味しかったです！
↓バナナ/スライス
＊豆乳ポタージュスープ＊
マッシュポテトを豆乳でといて温めます。
こんな簡単にポタージュができるとは・・！
しかもとっても美味しいです！by vege dining
＊アボカド＆納豆丼＊
アボカドと納豆の相性がすばらしくよいという評判をきき、さっそく。
玄米に、納豆、わさび醤油で和えたアボカドをのせます。
普段納豆ご飯を30分かけて食べる私がこれはさら〜っと体内に入っていきます・・危・険・・
＊ごぼうのそぼろごはん＊
歯ごたえがいいです!
＊黒ごまクラッカー＊
全然甘くなくて、ポリポリ食べます。
何か載せて食べるとまた美味しそう。
＊えのきとごぼうのストロガノフ＊
正直に言いますと、ストロガノフがいったい
どういう味のものなのかはわかりかねますが...
これ、とっても美味しかったです!!!玄米に合います。
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